目標　在宅で仕事を

子供の頃、毎日の朝ごはんに、漬物が少なくても3種類以上、
それから魚、納豆、ごばん、味噌汁・・・
朝ごはんとして、たまにパンを食べたのは、中学校になってから
だと思います。
食いしん坊の私は、朝ごはんをあまり抜いた事が、なかったと思い
ますが、一人暮らしをし始めると、ごはんを作るのが面倒で、
食べない時期もありました。

今は、息子と卵焼き程度のものと前夜に茹でた野菜など簡単に食べます。
息子のお気に入りは、沖縄名物のポークたまごおにぎりで、必ず
残さず食べます。
それから、フランスパンに、バターかマーガリン、ガーリックソルト、
ドライパセリなどをのせて焼いたものは朝から沢山食べます。
マーガリンは、トランス脂肪酸（体に害をもたらす悪玉の脂肪で
動脈硬化症の危険性が増加する）を多く生じているので、販売禁止の
国もあるほどですが、値段も手頃だし、子供の頃から慣れ親しんでいる
私は、ついついマーガリンを買ってしまいます。

それから、朝ごはんには、フルーツが良いと聞いたので、余裕があるときは
食べるようにしています。

低予算で10分でできる朝ごはんメニューの本が欲しいです。